Главная / Рецепты
Луковый маринад для шашлыка
Лук — неотъемлемый ингредиент практически всех маринадов. Он придаёт шашлыку богатый аромат, поэтому нет нужды в большом количестве специй.
Ингредиенты
- 500 г репчатого лука;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- соль — по вкусу
Приготовление
Разрезать лук на несколько частей и измельчить блендером. Посолить и поперчить мясо, добавить лук и хорошо перемешать. Чтобы лук не пригорел во время жарки, перед приготовлением слегка промокните каждый кусочек мяса бумажной салфеткой.